Sabores com Tradição

Este projeto surge de uma reflexão conjunta com outras entidades concelhias associadas aos sectores do comércio e turismo locais, de modo a poder suprir uma lacuna que, na nossa ótica, Sabrosa apresenta, relativamente à gastronomia regional na vertente de doçaria tradicional. Assim, de modo a recuperar e preservar tradições que fazem parte da história de todos os munícipes deste concelho e com o objetivo de deleitar os turistas ou visitantes que aqui fiquem hospedados, surge este projeto inovador que vem complementar a oferta turística que Sabrosa dispõe. Temos noção da importância de desenvolvermos uma consciência patrimonial ativa, potenciada não só pelos recursos concelhios já sobejamente conhecidos como o vinho, o azeite e o mel como também pela herança que constituem os doces e variadas receitas do nosso concelho. Inicialmente prevêem a criação de um posto de trabalho; contudo, se a dinamização por parte do Município de Sabrosa em parceria com as Juntas de Freguesia do Concelho, Casas de Turismo Rural e de Habitação, Unidades de Restauração concelhias, Quintas Produtoras e Exportadoras de Vinho de Mesa e do Porto, Adega Cooperativa de Sabrosa, Lagar da Sancha, Epodouro, Associação Douro XXI entre outras, for feita de forma estratégica e articulada, poderemos apontar, a médio prazo, para a criação de mais postos de trabalho. Pretendemos, ainda, estar presentes em certames inter-concelhios bem como participar nas deslocações que sejam feitas ao estrangeiro como é o caso de Caudujac ou cidades que fazem parte da Rota Magalhânica, participando nas várias ações de promoção de vinhos, turismo e cultura que têm vindo a ser realizados. O nosso Projeto é encarado como um fator de atratividade para esta Vila a nível de visitantes, permite um articulação ímpar com as entidades já existentes associadas ao turismo e cultura e é uma mais-valia para este concelho na projeção e difusão da sua imagem, tanto no estrangeiro como no nosso país!